Tamarindenpasten bringen fruchtige Säure in Currys, Chutneys, Suppen, Getränke und Soßen; Konzentration und möglicher Zuckerzusatz beeinflussen die Dosierung. Für Curry, Marinade und Dip findest du Currypasten, Chilipasten, Chutneys und Pickles mit unterschiedlichen Länderstilen und Schärfegraden. Für Curry, Marinade oder Dip ergänzen Produkte aus Reis & Reisprodukte und Tiefkühl Fisch die konzentrierte Würze.
Tamarind Pasten als aromatische Grundlage asiatischer Gerichte
Tamarindenpasten bringen fruchtige Säure in Currys, Chutneys, Suppen, Getränke und Soßen; Konzentration und möglicher Zuckerzusatz beeinflussen die Dosierung.
Von Klassikern bis zu besonderen Varianten
Tamarind Pasten – Aroma, Textur oder Anwendung können sich je nach Produkt deutlich unterscheiden. Achte auf Zutaten, Schärfegrad, Salzgehalt, Konsistenz und regionale Stilrichtung. Das Angebot reicht von indischen und südostasiatischen Currypasten bis zu Chutneys, Pickles, Bohnen-, Chili-, Knoblauch- und Ingwerpasten.
Auswählen, kombinieren, genießen
Pasten kurz mit Öl anrösten, dann mit Kokosmilch, Wasser oder Brühe lösen. Pickles und Chutneys passen in kleinen Mengen als kräftiger Kontrast dazu. Achte auf regionale Stilrichtung, Zutaten, Schärfegrad und Konsistenz; kleinere Gläser eignen sich gut zum Probieren, größere für bewährte Favoriten.
Wenn du schnell entscheiden möchtest: Vergleiche Stilrichtung, Zutaten und Schärfegrad.
Typische Länderstile
Von der Herkunft geprägt: Die Rezepturen greifen vor allem Traditionen aus Indien, Sri Lanka, Thailand, China, Korea und Südostasien auf. Schärfe und Salzgehalt variieren deutlich.
In der Küche und danach
Für Küche und Vorrat: Pasten werden meist portionsweise angebraten, mit Flüssigkeit verrührt oder direkt zum Würzen verwendet. Geöffnete Gläser sauber entnehmen, gut verschließen und entsprechend der Kennzeichnung kühlen.
Datenschutz
To provide the best experiences, we and our partners use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us and our partners to process personal data such as browsing behavior or unique IDs on this site and show (non-) personalized ads. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Click below to consent to the above or make granular choices. Your choices will be applied to this site only. You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen.
Funktional
Always active
Die technische Speicherung oder der Zugang ist unbedingt erforderlich für den rechtmäßigen Zweck, die Nutzung eines bestimmten Dienstes zu ermöglichen, der vom Teilnehmer oder Nutzer ausdrücklich gewünscht wird, oder für den alleinigen Zweck, die Übertragung einer Nachricht über ein elektronisches Kommunikationsnetz durchzuführen.
Vorlieben
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist für den rechtmäßigen Zweck der Speicherung von Präferenzen erforderlich, die nicht vom Abonnenten oder Benutzer angefordert wurden.
Statistiken
Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu statistischen Zwecken erfolgt.Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu anonymen statistischen Zwecken verwendet wird. Ohne eine Vorladung, die freiwillige Zustimmung deines Internetdienstanbieters oder zusätzliche Aufzeichnungen von Dritten können die zu diesem Zweck gespeicherten oder abgerufenen Informationen allein in der Regel nicht dazu verwendet werden, dich zu identifizieren.
Marketing
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist erforderlich, um Nutzerprofile zu erstellen, um Werbung zu versenden oder um den Nutzer auf einer Website oder über mehrere Websites hinweg zu ähnlichen Marketingzwecken zu verfolgen.
