Hinweis: Um die beste Frische und Qualität zu gewährleisten, erfolgt der Versand von frischem Gemüse ausschließlich mittwochs. Der Grund dafür ist, dass das Gemüse immer mittwochs frisch geliefert wird. So kann sichergestellt werden, dass die Ware so schnell wie möglich und in bester Qualität ankommt. Mit diesem Versandrhythmus bleibt das Gemüse knackig frisch – direkt vom Feld bis nach Hause.
Frische asiatische Kräuter geben Currys, Suppen, Salaten und Wokgerichten ihr charakteristisches Aroma und sollten möglichst zeitnah und sortengerecht gelagert werden. Frische Kräuter, Gemüse und Früchte bringen Farbe, Textur und den charakteristischen Geschmack vieler asiatischer Gerichte direkt in deine Küche.
Was hier zusammenkommt
Kräuter – Zubereitung, gewünschter Charakter und benötigte Menge führen zur passenden Wahl. Achte auf Frische, Reifegrad, unbeschädigte Ware und den geplanten Verbrauchszeitpunkt. Je nach Saison und Verfügbarkeit findest du asiatisches Gemüse, Kräuter, Pilze, Mangos und weitere besondere Frischeprodukte.
Was bei der Zubereitung zählt
Bestelle Frischeprodukte passend zu deinem zeitnahen Bedarf. Kräuter und empfindliches Gemüse möglichst kurz lagern und nach Sorte richtig kühlen. Plane Menge und Verwendung vor dem Kauf, beachte Saison und Reifegrad und verbrauche empfindliche Zutaten möglichst zeitnah.
Kurz empfohlen: Plane Menge und Verwendung und verbrauche empfindliche Ware zeitnah.
Geschmack mit Geschichte
Typisch für die Warengruppe: Die Ware stammt je nach Artikel und Saison aus geeigneten Anbaugebieten in Asien, Afrika, Europa oder regionaler Beschaffung. Das konkrete Ursprungsland steht an der Ware.
Vom Öffnen bis zum Servieren
So bleibt das Produkt in Form: Frische Zutaten lassen sich roh, gedämpft, gebraten oder gekocht verwenden, sofern das jeweilige Produkt dafür geeignet ist. Kühle oder trockene Lagerung richtet sich nach der Sorte; empfindliche Ware sollte zeitnah verbraucht werden.
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